CABRUCAKAKAO
BIO-KAKAO
Unser
Versprechen
ÖKOLOGISCH
Bio-zertifizierte Produktion nach den EU-Standards
BIODIVERSITÄTSFREUNDLICH
Schutz der Artenvielfalt durch Cabruca-Agroforst
DIRECT TRADE
geprüfte Arbeitsbedingungen und sozial gerechte Löhne.
Keine Zwischenhändler
Im Schatten des Atlantischen Regenwaldes Brasiliens, der Mata Atlântica, wird unser Kakao als Teil des natürlichen Waldökosystems angebaut, in Handarbeit geerntet und verarbeitet. Dadurch sind die bestmöglichen Anbaubedingungen gegeben. Die Biozertifizierung unserer Produktion garantiert die höchste Qualität für Mensch und Natur. Die Mata Atlântica ist eines der artenreichsten Ökosysteme der Erde, dessen Fläche im letzten Jahrhundert zu 90% zerstört worden ist. Nur dem traditionellen Kakaoanbau, im Cabruca-Agroforst, ist es zu verdanken, dass die Artenvielfalt hier in der Region erhalten werden konnte. Wir, die Bom Pastor Lda., sind ein Sozialunternehmen, das sich dem biodiversitäsfreundlichen Kakaoanbau für Mensch und Natur verschrieben hat. Als Sozialunternehmen setzen wir auf faire Löhne und den Erhalt der Biodiversität in unseren Kakaowäldern. Damit steht unser Kakao direkt für eine biodiversitätsfreundliche Produktion.
UNSER KAKAO
Ilhéus, Bahia
UNSERE KAKAOWÄLDER
Kakaowälder - Cabrucas formen die Landschaft der Kakaoküste Südbahias, dem traditionellen Kakao-anbaugebiet Brasiliens. Durch diese Kakaowälder konnte die Artenvielfalt der Region erhalten werden. Cabrucas werden von der heimischen Fauna als Korridore zwischen Regenwaldfragmenten oder als Lebensraum selbst genutzt. An der Kakaoküste wird seit mehr als 250 Jahren ein Großteil des brasilianischen Kakaos produziert. Der Kakaoanbau ist der wichtigste wirtschaftliche Sektor der Region und bietet viele Arbeitsplätze für lokale Kleinbauern. Die Bom Pastor Lda. bewirtschaftet auf der Fazenda Bom Pastor 20 Hektar biozertifizierten Cabruca, 30 weitere Hektar der Fazenda werden in den kommenden Jahren aufgeforstet. Als Kakaoproduzent sind wir der Cabruca Kooperative beigetreten, einem lokalen Zusammenschluss von Bio-Kakaofarmern. Seit 2024 ist unsere Farm bio-zertifiziert. Nun arbeiten wir an der Demeter Zertifizierung. Durch den Ausbau unseres Cabruca-Kakaowaldes werden wir weitere Mitarbeiter aus der Region eine sichere und gut bezahlte Arbeit geben können.
UNSERE ARTENVIELFALT
Cabrucas sind für den Erhalt der Artenvielfalt der Region unverzichtbar. Diese traditionelle Forstwirtschaft ermöglicht den Einklang von Artenschutz und menschlichen Bedürfnissen. Cabrucas beherbergen eine einzigartige Fauna von Amphibien und Reptilien, deren Vielfalt zur höchsten der Welt zählt. Die Region ist als Important Bird Area klassifiziert. Mit Investitionen in die biodiversitätsfreundliche Produktion von Kakao tragen wir zum Erhalt des Cabruca-Agroforstsytsems bei. Der Schutz der bedrohten Goldkopflöwenäffchen spielt dabei eine besondere Rolle. Mindestens drei Familienverbände der Krallenaffen leben auf der Fazenda Bom Pastor und den angrenzeden Wäldern. Die größte Gruppe umfasst 7-8 Tiere. Goldkopflöwenäffchen sind aufgrund von Lebensraum-zerstörung im Bestand stark bedroht und konnten nur durch den Kakaoanbau überleben, da sie Cabrucas als Korridore und Lebensraum nutzen können, wenn diese biodiversitäts-feundlich bewirtschaftet werden.
UNSERE FAZENDA
Die Fazenda Bom Pastor ist eine der ältesten Farmen in der Region und hat eine Größe von insgesamt 186 Hektar. Derzeit werden 20 Hektar "Cabruca" für den Kakaoanbau genutzt, und geben fünf lokalen Familien ein sicheres Einkommen. Wir planen die Aufforstung von weiteren 30 Hektar Weidefläche mit Kakaowald. Neben 36 Hektar Sekundärwald, der sich an unseren Cabruca anschließt, befindet sich unser Aufforstungsprojekt auf der Fazenda Bom Pastor. Auf 46 Hektar ehemaliger Weidefläche, wurde von 2018 bis 2021 ein Wildtierkorridor aufgeforstet. Für die vom Aussterben bedrohten Goldkopflöwenäffchen die es nur in dieser Region gibt und die heimische Fauna werden so zwei Lebensraum-fragmente miteinander verbunden. Über 50.000 Setzlinge aus dem biodiversen Mata Atlântica Portfolio wurden auf Bom Pastor gepflanzt und wachsen nun zu einem Wildtierkorridor heran. Etwa 75% der von uns gepflanzten Baumarten sind Pionierarten, die die Bodenfruchtbarkeit verbessern und ein schnelles Wachstum aufweisen. Viele der ca. 80 Baumarten werden zukünftig Nahrungsressourcen für Goldkopflöwenäffchen und die native Fauna bieten. Dieses Projekt gilt als ein globales Modell- und Pionierprojekt und wird wissenschaftlich begleitet.
Das Team
UNSER KAKAOANBAU
Hinter den Kulissen
biodiversitätsfreundlich - vom ersten bis zum letzten Schritt
Kakao der Zukunft
IHRE PARTNERSCHAFT
Wir suchen langfristige Partnerschaften, um aus unserem Bio-Kakao Ihre feinsten Produkte entstehen zu lassen. Eine Partnerschaft ermöglicht es uns, die Biodiversität der Mata Atlântica zu erhalten, Ihnen eröffnet sich ein Direktbezug unseres Kakaos und das Bean-To-Bar Konzept. Auf Anfrage schicken wir Ihnen gerne Produktproben unseres Rohkakaos zu.
Wir suchen Kooperations- und Investitionspartner, um gemeinsam weitere artenreiche Kakaowälder entstehen zu lassen. Investieren Sie in eine Partnerschaft für zukünftigen Biokakao, den Erhalt der Biodiversität und die Bekämpfung des Klimawandels.
IHR ANSPRECHPARTNER VOR ORT
CHRISTIAN WOLFF
Biologe und Projektkoordinator
-
Haben Sie Interesse an unserem Bio-Kakao und unserer Umweltschutzarbeit?
-
Sie sind Chocolatier und suchen einen Direktbezug für Bean-to-Bar Produkte?
-
Suchen Sie Geschenke für Ihre Kund*innen oder Mitarbeiter*innen?
-
Haben Sie Interesse an einem Vortrag über die Mata Atlântica und unsere Arbeit?
Dann kontaktieren Sie mich!
Wir suchen Kooperations- und Investitionspartner für unsere Kakaowälder, um unsere Biokakaoproduktion und damit den Schutz der Mata Atlântica auszuweiten.
UNSERE
PARTNER
Unser Kakao ist bio-zertifiziert
